丹後の方言 | 特になし。 |
食 味 |
身に水分が多く、全体が柔らかい。これを焼くと、白身魚ながら皮下に旨味があり不思議なほど美味。煮つけ、唐揚げもうまい。 ![]() |
良く似た魚 |
![]() ウッカリカサゴ |
![]() フサカサゴ |
![]() アヤメカサゴ |
![]() イズカサゴ |
![]() ヤナギノマイ |
![]() ユメカサゴ |
![]() ヒメ |
![]() カサゴ(ガシラ) |