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ムシガレイ   カレイ科 


 有眼側には側線の上下に3対の眼玉状の斑点がある。口は大きく歯が鋭い。側線は胸ビレ上方で強く湾曲する。

ムシガレイ

 水深200m以浅の砂泥底にすみ、エビ類、アミ類、カニ類を食べる。釣り上げた時、独特の臭いがある。


丹後の方言 全域で「みずがれい」。他に「ぎんど」(野原)、「やまぶし」(宮津・江尻)、「いそがれい」(湊)、「もんがれい」(間人)がある。


 食 味

 塩焼き、ソテー、ムニエルなどにすると美味しい。




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